西餐/料理问题-咨询行家解决
西餐/料理培训、餐饮酒店管理、西点/烘焙培训
简介： 林总，现任食为先小吃培训总经理。曾任真功夫餐饮集团运营经理、广东光大集团运营部经理、香港添添聚源味集团总经理助理兼运营经理。林总拥有多年的餐饮实战经验，为多个连锁店进行管理、策划、选址的实战经验。
西餐/料理培训、餐饮培训
简介： 1、江苏省西餐职业能力题库开发专家。2、第十八届fhc国际烹饪艺术大赛家禽类、牛肉类银奖;3、第四十六届世界技能大赛江西选拔赛 裁判;4、第四节展能节西餐项目指导老师; 荣誉 2022年度“苏州技能大奖”2023年“吴中工匠”荣誉称号 执教时长 8年 擅长 西餐轻食
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课程简介：广州哪里有台湾饭团培训，台湾饭团技术包教会，饭团是台湾受欢迎的早餐之一。饭团的好吃不仅在台湾流行而且在大陆也是一种非常流行的小吃，赢得了食客们的喜爱。对于上班的人们来说携带方便的早餐是他们的爱，还有学生也是非常喜欢的，既好吃又营养。携带方便有简易的早餐‘饭团’很荣幸的被选中了他们的爱。糯米内包上香脆的油条，菜脯，肉松，花生粉非常的香。再配上一杯豆浆或者米浆就是一餐很美味的早餐了。 传授正宗台湾饭团的配方制作工艺，原料米的配比，泡制时间，蒸制工艺和火后，卷皮的方法和油调制方法炸法，配菜的加工方法及调味料酱的配方。研发技术人员针对内地不同口味，自主研发了配方，让米文化在这里得到充分的发展，从营养学出发，注重营养结构，合理搭配，选材考究，选用营养丰富的各种香米及五谷杂粮—白糯米、黑香米、泰国香米、香雪糯、玉米仁、粳米等……，经过精选后按比例配方进行调配，按传统工艺木桶进行蒸制，使饭团富有多种人体须有的营养，同时木香味醇，口感好，入口有劲道爽滑。
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123580进行了回答
仪传龙进行了回答
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