西点/烘焙问题-咨询行家解决
西点/烘焙培训、餐饮培训
简介: 职称:国家西式面点技师,国家考评员。擅长:面包类(软质面包、硬质面包、松质面包、脆皮面包),蛋糕类(戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕),酥点类(曲奇、月饼、泡芙等),创就业指导(选址、设备、原料等)。面包新语任职值班主管;百佳taste任职烘焙师;酪吧烘焙坊任职店长;2016年荣获第十七届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛广州赛区选拔赛二等奖;2017年考取西式面点师二级技师证书;2018年荣获“第五届路易.乐斯福杯”法式长棍、欧式特色面包广州赛区入围选手;2019年考取国家考评员;
西点/烘焙培训、餐饮培训
简介: 职称:国家西式面点技师,国家考评员。擅长:艺术造型创意蛋糕,慕斯,法式甜点,巧克力等。佛山尚大咖啡面包餐饮有限公司担任西点组长;广州高瞻餐饮管理有限公司担任西点研发主管;东莞怡可轩餐饮有限公司担任蛋糕研发主管;东莞新意小管西餐厅担任西点技术总监,店长;2019年荣获第二十届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛“团体赛金奖”;
Dzzy进行了回答
123580进行了回答
仪传龙进行了回答
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